Efficacité Énergétique
Nous préparons des plans annuels pour accroître l'efficacité énergétique.
Nous avons installé des panneaux solaires chargés de chauffer la maison et l'eau et de produire de l'électricité, des ampoules à moindre consommation, des appareils plus efficaces et des détecteurs de mouvement.
Recyclage
Les déchets de l'hôtel sont recyclés, y compris ceux des chambres. Dans certains jardins, nous compostons les déchets biologiques, ainsi que les déchets et l’huile de cuisson.